GỪNG SẤY DẺO

Ngăn ngừa ung thư

Gingerol trong gừng có đặc tính chống viêm và ngăn ngừa các hoạt động gây ung thư. Đặc biệt là ung thư đại trực tràng. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng gừng có thể làm giảm nguy cơ ung thư buồng trứng.

Bảo vệ da khỏi tia cực tím

Gừng có một công dụng bất ngờ là bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím. Các sản phẩm chiết xuất từ ​​gừng có thể làm tăng lượng chất chống oxy hóa và loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể. Nhờ đó, gừng giúp giảm quá trình oxy hóa và lão hóa rất tốt.

Giảm đau, chống viêm

Gừng rất tốt trong việc điều trị các bệnh viêm khớp, đau đầu, đau bụng kinh, ức chế một số vi khuẩn như vi khuẩnhinovirus gây cảm lạnh, vi khuẩn Salmonella gây tiêu chảy. Tác dụng của gừng đối với dạ dày cũng giúp giảm các cơn đau co thắt.

Cải thiện hệ thống miễn dịch

Tác dụng của gừng càng nổi bật hơn trong các mùa cúm. Vì trong gừng có chứa các hợp chất hoạt tính giúp làm sạch xoang. Những hợp chất này rất tốt trong việc bảo vệ cơ thể bạn khỏi vi rút và độc tố. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng gừng có khả năng kích hoạt các tế bào T của cơ thể bạn, một nhóm các tế bào bạch cầu phá hủy để chống lại vi rút.

Giảm căng thẳng và lo lắng

Vị cay nồng của gừng rất hữu hiệu trong việc phấn chấn tinh thần. Các hợp chất chống oxy hóa trong gừng cũng có hiệu quả trong việc giảm căng thẳng và lo lắng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng gừng có khả năng tự liên kết với các thụ thể serotonin. Các thụ thể này chịu trách nhiệm về tâm trạng và mức độ lo lắng của một người. Khi bạn ăn gừng khô mềm, nó sẽ giúp bạn bình tĩnh hơn và do đó làm giảm sự lo lắng của bạn.

Tốt cho tuần hoàn máu

Gừng có các chất dinh dưỡng giúp cải thiện lưu thông máu và giảm tổng lượng mỡ trong cơ thể. Đặc biệt, trong gừng có chứa nhiều chất sắt. Đây là chất cần thiết trong cơ thể giúp tăng cường lưu lượng máu.

Cải thiện giấc ngủ

Nếu bạn bị mất ngủ, bạn cũng có thể thử gừng. Vì gừng giúp trị cảm mạo, giảm lo âu và dễ đi vào giấc ngủ hơn. Điều này đảm bảo rằng bạn có được giấc ngủ đủ chất lượng, đây là điều cần thiết để đảm bảo các hoạt động hàng ngày của bạn.

Tốt cho hệ thần kinh

Sử dụng gừng thường xuyên sẽ đẩy lùi quá trình chống lão hóa tế bào não, tăng khả năng nhận thức và hạn chế các triệu chứng sa sút trí tuệ.